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Menü des Monats April für Diabetiker

Unser Diabetiker-Monatsmenü für April Vorspeise: Spargelcremesuppe Hauptgang: Pasta mit Spargel und Ziegenkäse Dessert: Spargelmuffins mit Parmesan und Speck Spargelcremesuppe Spargelsuppe mit selbstgemachtem Basilikum-Pesto Von Angelika Karl  Zutaten (für zwei Personen): 1 EL Öl 1 fein gehackte Zwiebel 400 g weißer…

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Festtagsmenü für Diabetiker

Weihnachtsmenü für Diabetiker Vorspeise: Salat mit gebratener Entenbrust Hauptgang: Hirschmedaillons in Lebkuchensoße Dessert: Bratäpfel mit Camembert Salat mit gebratener Entenbrust Zutaten (für 4 Personen) 250 g Salat (Eichblattsalat, Feldsalat, Endivie) 1 Entenbrust (ca. 400 g) Pfeffer Salz 6 EL Sonnenblumenöl…

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Monatsmenü März

Menü des Monats für Diabetiker | März

Unser Diabetiker-Monatsmenü für März Vorspeise: Zwiebelsuppe Hauptgang: Hähnchen-Nudel-Auflauf mit Paprika Dessert: Gemüsetarte „Provence“ Zwiebelsuppe Zutaten (für 4 Personen) 500 g Zwiebeln 40 g Butter 1/2 Glas trockener Weißwein 1 Knoblauchzehe 1 Liter Fleischbrühe 100 g geriebener Bergkäse (50% F.i.Tr) weißer…

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